香菇出菇期如何管理,香菇出菇管理技术
菌袋自然出菇两茬后,由于棚内温度升高和袋内培养料水分减少,菌袋的出菇会受到影响。可将菌袋在大棚内覆土进行出菇。
由于气温高,水分蒸发量大,所以要适时喷水、通风降温。每天根据天气情况喷水,晴天喷水2~3次,阴天1~2次,同时进行通风降温。这个时候气温逐渐升高,采菇要及时,宜早不宜迟,香菇菌盖基本展开,应及时采收,一般可在清晨和傍晚各采收一次。采收时应一边扶住菌袋,另一边捏住菌柄基部转动着拔下。采收时要注意把菇蒂采摘干净,防止霉菌侵染。采完一潮菇后,要进行养菌,降低菌袋的含水量。经3~5天后,采用喷低温凉水的方法催蕾,每天2—4次,菇蕾形成后按常规进行出菇管理
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