樱桃萝卜叶子可以吃吗？樱桃萝卜叶子的吃法

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樱桃萝卜叶子可以吃吗？樱桃萝卜叶子的吃法

樱桃萝卜是一种非常适合在阳台种植的蔬菜，家里种植樱桃萝卜的朋友看到上面长势很好绿油油的樱桃萝卜叶子问到樱桃萝卜叶子可以食用吗？樱桃萝卜叶子的吃法有哪些？下面就然小编为大家介绍一下吧。

樱桃萝卜叶子可以吃吗？

樱桃萝卜的叶子生长在短缩茎上，在营养时期生长。樱桃萝卜的叶子形状有板叶型和花叶型两种，一般为深绿色或绿色。它的叶柄和叶脉也一般都是呈绿色的，只有个别有紫红色，叶柄上有茸毛。这是樱桃萝卜叶子的生物性状。

在家里，经常被我们扔掉的樱桃萝卜叶子，其实它的营养价值是很高的。比如，在它的叶片里含有非常多的胡萝卜素，每一百克维他命A含量是1400 IU，是同量青花菜400 IU的三倍以上;铁质含量是鳗鱼的五倍；还有，钙的含量是每一百克含有238毫克，是菠菜55毫克的四倍多；维生素B1比豆豉多六成，维生素B2则是牛肉的四倍。

樱桃萝卜叶子的吃法

吃法一：可以炒着吃

建议做法：放点蒜、蚝油之类的调味品，点燃味觉细胞

吃法二：可以生吃的

建议做法：放醋和白糖拌着吃，或者直接蘸酱吃，再者拌色拉

吃法三：单独凉拌吃

建议做法：用开水焯一下，再砸一瓣蒜，凉拌起来，刺激味蕾

吃法四：和其他菜一起凉拌吃

建议做法：和黄瓜，西红柿，白菜心，胡萝卜，青椒，生菜，紫甘蓝，油炸花生米，豆腐干，然后放大蒜、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、味精，香油，一起拌着吃

看完上面的介绍大家是不是知道了樱桃叶子不但可以吃，而且营养价值丰富、吃法多样，所以下次大家就可以不用把樱桃萝卜叶子给浪费掉了。